符合猶太教教規的食物（希伯來語：(כַּשְׁרוּת (כָּשֵׁר‎，英語：Kosher或Kashrut），在當代中國猶太社團中普遍音意譯為「可食或潔食」）是符合猶太教教規的食材，含「潔淨、完整、無暇」之意。相關規定除了限制了可食動物的種類外，其屠宰及烹調方式亦受影響。

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